宜蘭礁溪開了一家一個人也能吃辦桌菜的餐廳-拾松辦桌小吃,店家初衷很符合當今需求,畢竟現代人要吃到傳統辦桌菜機會不大 ; 但帶家人嚐鮮時,味道不完全跟傳統辦桌菜一樣,感覺適合完全沒吃過辦桌菜的人。
西滷肉加飯$145
加入白菜、筍絲、魚皮、蝦仁和蛋酥的料理,再加上白飯,乍看配料蠻豐富,但調味沒有融合的很好,蛋酥不夠香,整體而言是普通的一道餐。
蔗燻鴨賞$125
作為開胃菜挺好的鴨賞,蠻適合用餐時點一份分食,鹹度與肉質都不錯。
糟餅$90
我第一次吃到糟餅,吃的不太習慣,不確定拾松辦桌小吃的是否正統,咬下後吃的道冬瓜塊、蛋、蔥、芝麻等味道,既甜又鹹。
另外還點了卜肉和糕渣,糕渣通常咬下會有雞湯味,但拾松辦桌小吃起來沒有,讓我比較失望 ; 卜肉普通,還是金山老街的好吃。
卜肉吃這家:朱家卜肉|金山老街必吃70年老店,卜肉、紅燒豬肝、芋香米粉鍋必點
總體來說,拾松辦桌小吃對我來說是一次性的店,餐點味道較普通,優點是一個人也能吃到辦桌料理,但是否重現傳統手路菜美味,就留給各路饕客判斷了。
拾松辦桌小吃|Google Map
營業時間: 週一至週日 11:00~14:00 / 17:00~20:00
電話:03-9881-136
店址:宜蘭縣礁溪鄉奇峰街36號
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