人少要吃台式辦桌菜,一直以來都很困難,但在宜蘭的似層.4F,一人也能吃各式精緻辦桌菜。
似層.4F位於都是民宅的巷弄中大樓的四樓,如果樓下沒有立牌很容易錯過。
似層.4F 門口佈置的頗有風味,進店前需注意要脫鞋並穿襪子入店,店內有室內拖鞋。
建議不要穿涼鞋或拖鞋來,以免需自費$30購買店內襪子。
建議到似層.4F 用餐的讀者,盡量提早 10 分鐘到,本次預約時間是整點,58 分接到電話詢問還要多久會到,如果遲到就可以不用來了。
雖然知道店家訂位時間沒有餘裕,但通話內容還是讓人錯愕,且也並未遲到,當天是準時抵達店家。
提醒讀者,似層.4F 遲到會取消位置不會保留,可能取消座位或延後出餐半小時。
似層.4F 店內擺了不少復古擺飾,等待餐點同時在店內參觀,每個小物件都蠻有趣的。
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還有一間僅供觀賞,無法進入的房間,整體很有懷舊氣息。
除了菜單上餐點外,另有當日提供的小點。
【 似層.4F 餐點介紹 】
鴨胸沙拉$100
似層.4F餐點份量迷你,屬於一人份,店家建議一位成人選 4-5 樣餐點較剛好。
鴨胸沙拉視覺效果漂亮,味道清爽又有層次,推薦。
紹興醉蝦$100
作為前菜,紹興醉蝦很開胃,肉質有彈性且嫩,搭配酒香、豆芽、黃瓜與枸杞,色澤鮮豔又好吃。
當日例湯$100
店家表示是招牌,每次提供的例湯內容不同,這次喝到的煲湯濃預料又多,建議 2-3 人分享一碗,可吃到更多種類的餐點。
清蒸/剁椒魚$100
小小一隻,擺盤很有儀式感,味道不錯。
醋溜土豆絲$90
本身就很愛這道菜色,似層.4F的醋溜土豆絲酸中帶甜,是很下飯的一道料理。
手工肉捲$70
味道很特別,內餡豐富,也是似層.4F中比較好分食的料理,建議點一份來分享。
芋頭米糕$80
個人推薦必點之一,芋頭鬆軟,搭配香菇等配料,入口超香!
鰻魚櫻花蝦米糕$80
四人用餐,建議點三到四份主餐一起分食,我們兩了兩款米糕,一款麵線。
有些米糕不是太油,就是太硬,似層.4F的鰻魚櫻花蝦米糕平衡的剛剛好,櫻花蝦也非常香。
油蔥肉燥麵線$50
似層.4F 不只餐點美味,每道也都像藝術品般精巧,這道油蔥肉燥麵線味道不錯,加上肉燥與青蔥讓麵線更香了。
XO醬花生豆腐$80
很像甜點的一品,外觀很夏天,軟嫩豆腐搭配濃郁的 XO 醬花生,是我第一次吃到的好滋味,非常推薦。
吻仔魚煎蛋$100
煎蛋加上大量美乃滋、柴魚片,有點像日式大阪燒,將傳統辦桌菜注入新意。
薯泥塔塔$65
超級好吃的當日小點!入口香酥,鹹中帶甜,如果看到當日小點有提供,馬上點就對了。
杏仁豆腐$80
我平常不喜歡杏仁,但似層.4F 的杏仁 Q 彈又香,搭配紅豆非常棒,推薦作為飯後甜點。
整體來說,似層.4F 除了用餐準時度(時間還沒到就致電,表示遲到就不用來了)讓人還沒用餐就很緊張外 ; 餐點我非常滿意,每一道都精緻又美味,是市面上不容易吃到的單人辦桌菜。
四位大人來用餐點,我們點了 13 道料理,等於一人點 3 份左右就吃的很飽了,提供給讀者參考。
【 似層.4F 菜單 】
【 似層.4F 用餐須知/停車資訊 】
似層.4F| FB
營業時間:11:30-18:00,週日至16:30,週二公休
地址:宜蘭縣宜蘭市舊城西路9之7號4樓
用餐須知:
1. 遲到會不會保留座位或延後出餐半小時
2. 客滿時限制用餐 2 小時
3. 不接待六歲以下兒童
4. 低消說明:6 歲以上低消$300,14:00 後低消$150
5. 停車資訊:宜蘭酒廠後門免費停車場
新月正門對面聯勤 204 收費停車場
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