松山餐酒館推薦 No.641 Bistro 義式餐酒館，用餐氛圍適合約會、慶生或朋友聚餐，不同於一般熱鬧喧嘩的餐酒館，No.641 Bistro 採用暖黃色燈光搭配木質調空間，整體氣氛偏安靜舒服，下班來聊天小酌都很放鬆。
No.641 Bistro 義式餐酒館獨門招牌菜烤半雞、油封鴨腿更是我的推薦清單！往下看這家松山餐酒館完整介紹。
No.641 Bistro 義式餐酒館 環境介紹
No.641 Bistro 義式餐酒館最吸引人的就是偏昏黃的燈光。
整體不像酒吧那麼昏暗，也不會像一般餐廳太明亮，剛好介於舒服又有氣氛之間，很適合情侶約會或三五好友聚餐。
座位之間保有一定距離，可能因為前往當天桌數不多，聊天也不用刻意壓低音量，整體用餐感受蠻自在。
No.641 Bistro 義式餐酒館 餐點介紹
No.641 Bistro 義式餐酒館經典套餐可以優惠價加購主廚湯品、主廚西點和甜點，推薦多人用餐時加購幾份，品嚐不同味道。
主廚每日例湯，每天供應內容依現場為主，今天的湯質地在清湯和濃湯之間，稍微油一些，需要趁熱喝以免有點膩口。
荷蘭風小沙拉
以芝麻葉搭配番茄、荷蘭醬和深色酒醋，吃起來蠻清爽，多人用餐分食也很不錯。
白朗峰明太子薯條
No.641 Bistro 義式餐酒館的薯條炸得介於酥和軟之間，明太子醬採另外盛裝，可依照個人喜好沾取，不會讓薯條因為醬汁而變得太軟。
墨西哥烤半雞
我很喜歡的主餐是墨西哥烤半雞，雞肉本身保有不少肉汁，吃起來相當軟嫩，跟鴨腿一樣，不需費力就能輕鬆切開。
旁邊搭配法式薯泥，口感綿密滑順，和雞肉一起入口更有飽足感，隨餐附贈的麵包，亦推薦沾取法式薯泥品嚐。
普羅旺斯油封鴨腿
No.641 Bistro 義式餐酒館必點餐點之一，就是普羅旺斯油封鴨腿，鴨腿經過油封處理後，肉質非常柔嫩，輕輕一撥就能骨肉分離。
肉質則相當細緻，搭配法式薯泥一起享用，整體風味更有層次。
11時披薩蒜味雞丁
如果平常就是蒜味控，可以試試看 No.641 Bistro 義式餐酒館的11時披薩蒜味雞丁，整體蒜香和起司香氣相當濃厚，雞丁份量不少，每一口都能吃到明顯蒜香，屬於風味鮮明的料理。
建議多人分食，再搭配飲品解膩。
極品牛肝菌青醬燉飯佐俄羅斯魚子醬
No.641 Bistro 義式餐酒館燉飯是比較內斂的風味，不像一般青醬燉飯有濃厚的九層塔香氣，而是以牛肝菌本身的香氣為主，搭配魚子醬增添鹹鮮層次。
燉飯米心保留些微口感，不會過於軟爛，整體調味偏清爽，如果跟我一樣偏好醬香濃郁的人，可能會覺得味道較溫和。
紅醬義大利老巷手打肉丸義大利麵
No.641 Bistro 義式餐酒館紅醬義大利老巷手打肉丸義大利麵最大亮點是份量，手打肉丸份量不少，每一顆都相當紮實，肉香也很明顯，對我來說口味稍鹹。
相較之下，義大利麵是比較簡單的調味，紅醬沒有特別濃郁，整體吃起來樸實；而肉丸鹹度則相對突出，建議搭配麵條一起入口，整體風味會比較平衡。
Peroni 義式生啤
Peroni 義式生啤入口十分清爽，氣泡細緻，不會有太重苦味，很適合搭配炸物或烤雞一起享用，也讓整體用餐更有餐酒館氛圍。
如果是第一次來松山區餐酒館 No.641 Bistro 義式餐酒館，不妨在這慢慢聊天、放鬆一晚。
餐點部分我推薦墨西哥烤半雞、普羅旺斯油封鴨腿，兩道肉質都相當柔嫩，也是這次印象最深刻的料理；再搭配一杯清爽的 Peroni 義式生啤，整體用餐節奏會更加愜意。
<本文與No.641 Bistro 義式餐酒館合作，撰文為本人實際感受>
No.641 Bistro 義式餐酒館 營業時間/訂位/地址
- 星期一 休息
- 星期二 休息
- 星期三 18:00 – 00:00
- 星期四 18:00 – 00:00
- 星期五 18:00 – 00:00
- 星期六 18:00 – 00:00
- 星期日 18:00 – 00:00
