韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕量深炒鍋-28cm(不沾鍋/不挑爐具/IH爐可用鍋/好讚鍋)以下簡稱韓國 Kassel 好讚鍋）是我最近看到的高 CP 值鍋具，如果你曾為了炒菜不黏鍋、清洗不費力，尋找命定鍋具，這款韓國鍋具可能會讓你眼睛一亮。
鍋具名字都直接告訴你：「這鍋，真的好讚！」讓我很期待！但光有好名字不夠，讓我們來深入了解它的實力，看看這鍋是否能成為你的廚房新寵。
好讚鍋外觀：高級感與實用性並存
第一眼看到韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕量深炒鍋-28cm(不沾鍋/不挑爐具/IH爐可用鍋/好讚鍋) 馬上發現現它和傳統不沾鍋不一樣，韓國製造原裝進口，帶有質感的鑽石不沾塗層，看起來既專業又有質感。
好讚鍋鍋內底 28cm 大尺寸無弧度平面設計，是家庭炒菜的好幫手，不管是快炒、燉煮，還是一次做一大鍋，都很輕鬆應對。
不沾鍋最重要的就是「不沾」的持久度，韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕量深炒鍋-28cm(不沾鍋/不挑爐具/IH爐可用鍋/好讚鍋)這款鍋子採用 8 層鑽石不沾塗層，標榜超強耐刮、不易剝落，同時防刮耐磨。
這款鍋具，鍋內鍋外都用相同塗層製造，非常好清潔，甚至可以直接丟進洗碗機，對於像我這樣的懶人來說超加分。
韓國 Kassel 鑽石超導熱不沾輕炒鍋 深度介紹
韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕量深炒鍋-28cm(不沾鍋/不挑爐具/IH爐可用鍋/好讚鍋)深度有 28cm，適合烹飪 3-4 人料理，小家庭非常夠用，要烹飪份量較多的料理也完全 ok。
韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕量深炒鍋-28cm(不沾鍋/不挑爐具/IH爐可用鍋/好讚鍋)鍋底 8cm，厚度足夠，不易變形，導熱迅速且平均受熱。
這款鍋具適用直火、瓦斯爐、IH 爐、電陶爐、黑晶爐等，任何平面加熱烹飪爐具皆可使用。
我個人最喜歡韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕量深炒鍋-28cm(不沾鍋/不挑爐具/IH爐可用鍋/好讚鍋)的一點是輕量化設計，如果你用過傳統鐵鍋，應該深刻體會到手臂訓練的酸痛感 ; 而好讚鍋身內膽採鋁合金製，大幅減少重量，讓鍋體達到極輕量化，烹飪不需要出太多力，特別適合長時間料理或手腕較無力的使用者。
好讚鍋輕盈好握，是我最覺得這鍋具最讚的一點！
韓國 Kassel 鑽石超導熱不沾輕炒鍋 安全知識
但說到這裡，還是得聊聊關於不沾鍋耐用性與安全性的議題，而這也是很多人對不沾鍋的最大疑慮。
不沾鍋的隱憂：刮傷後的風險與保養方式
相信很多人都有類似的經驗：剛買的不沾鍋用了幾個月，開始出現刮痕，甚至塗層剝落，這時候一定會擔心：「鍋子還能用嗎？」
當不沾鍋的塗層受損，可能會釋放有害物質，影響健康。因此，挑選耐刮的鍋具，以及正確使用和保養，變得至關重要。
韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕量深炒鍋-28cm(不沾鍋/不挑爐具/IH爐可用鍋/好讚鍋)經過韓國檢驗合格，由於鍋子導熱快速，每道菜都能快速料理完成、更讓我感到驚喜的是，用水和海綿稍微清洗一下就很乾淨了，放洗碗機也是可以的喔，方便清潔也解放雙手。
如何延長不沾鍋壽命？
- 以中性清潔劑清洗，並以乾淨的布或廚房紙巾擦乾水份後使用。
- 避免使用金屬鍋鏟，選擇木製或矽膠鍋鏟。
- 避免長時間高溫乾燒，高溫容易讓塗層老化。
- 鍋具使用後會處於高溫狀態，勿直接以冷水清洗。
- 清洗時避免鋼絲球刷洗，用柔軟海綿輕輕擦拭。
- 儘量手洗（雖然好讚鍋可進洗碗機，但手洗更能延長壽命）
- 清潔後以乾淨的布或廚房紙巾擦乾水份後，放置陰涼處。
- 韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕量深炒鍋-28cm(不沾鍋/不挑爐具/IH爐可用鍋/好讚鍋) 8 層塗層，確實可能比一般不沾鍋更耐用，但再好的鍋具，也需要適當的保養，才能讓它陪伴你更久。
好讚鍋，適合這樣的你：
- 日常快炒、家庭料理，28cm 大容量，夠炒一大盤菜。
- 懶人＆忙碌族，超不沾＋可進洗碗機，減少清潔時間。
- 手腕沒力的人，輕量化設計，炒菜不卡手。
- 合擔心焦黑危害的人，超導熱均勻受熱，減少燒焦風險。
- 韓國Kassel 鑽石超導熱不沾輕量深炒鍋-28cm(不沾鍋/不挑爐具/IH爐可用鍋/好讚鍋)8 層鑽石塗層的耐用度，加上導熱均勻、不易燒焦的特性，「好讚鍋」確實名符其實，值得列入廚房升級清單。
<本文與 Kassel 合作，撰文為本人真實感受>
