一鷺串燒居酒屋大直旗艦店｜捷運劍南路美食，以雞肉串燒為主的高級日式居酒屋

較少吃高級居酒屋的我，這天來到只使用健康地雞，一隻雞可變化 20 種料理的大直串燒－一鷺串燒居酒屋大直旗艦店，品嚐店家引以為傲的地雞串物。

一鷺串燒居酒屋大直旗艦店距離捷運劍南路步行 10 分鐘，店家環境很大，造訪時是假日傍晚，座位約坐滿 1/5。

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一鷺串燒居酒屋大直旗艦店餐點介紹

一鷺招待前菜

一鷺串燒居酒屋大直旗艦店免費提供的漬物前菜非常美味，味道剛剛好又很開胃。

健康海藻馬鈴薯沙拉（1人份）＄80

雖是一人份沙拉，因為配料豐富，有海藻、馬鈴薯、番茄洋蔥等，再加上橙醋芝麻醬，一鷺串燒居酒屋的健康海藻馬鈴薯沙拉味道很好，兩人分食吃個口味也適合。

和風酥脆炸芝麻牛蒡絲＄140

不確定是什麼原因，現在居酒屋不容易吃到炸牛蒡，因此牛蒡愛好者我本人，只要看到菜單上這道料理就必點！

一鷺串燒居酒屋的和風酥脆炸芝麻牛蒡絲讓我大滿意，沒有油膩感，酥脆爽口，除了芝麻外還有灑上砂糖，口味特別。

（右）蜜糖地瓜豬五花捲＄80

（左）牛奶酪梨豬五花捲＄80

一鷺串燒居酒屋這兩串豬五花串燒都大推，豬五花處理的很好，油脂豐富卻不覺太過，搭配地瓜和酪梨等風味都很搭，味道高雅，推薦來一鷺串燒居酒屋必試。

英皇雞菲力串（柚子胡椒）＄80

一鷺串燒居酒屋店員推薦英皇雞菲力串的柚子胡椒口味，平時我不會主動選胡椒這口味，沒想到一吃非常滿意，味道獨特又清爽。

招牌自家製英皇雞肉丸（醬燒）＄100

喜歡生蛋黃的讀者，我私心推薦一鷺串燒居酒屋招牌自家製英皇雞肉丸！我喜愛甜味，因此選擇醬燒，沾上生雞蛋的滋味層次多又濃郁。

其他串燒沾生雞蛋也很不錯，可以自己搭出新風味。

白鶴清酒＄180

串燒搭配熱清酒意外的搭配，有些店家給的清酒不會倒滿，一鷺串燒居酒屋則給的很滿，加分。

店內每天 20:00-20:30 有究極猜拳王活動，每桌派一位代表，和其他桌參賽者猜拳，最贏的人可獲得一鷺串燒居酒屋特製料理，輸的也可以有小獎勵（這次獲得的是冰淇淋，蠻好吃的）

這次去一鷺串燒居酒屋之前已吃過晚餐，沒點太多餐點，但吃到的串燒味道很棒，尤其對招牌自家製英皇雞肉丸和牛奶酪梨豬五花捲印象深刻。

一鷺串燒居酒屋串燒單價約＄80~＄100/串，若要吃飽，人均一千以上應是基本，也是我回訪的考量點，提供大家參考。

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