鮮少在士林喝酒的我，最近發現士林夜市巷弄裡隱藏人氣酒吧－Dobar 士林店，平日啤酒、調酒暢飲，假日指定時段駐唱 ; 餐點和酒類都很棒，目前已成為我的口袋名單，不藏私介紹給大家。
Dobar 士林店坐落於士林夜市巷弄中，忠誠號蚵仔煎巷底右轉，初次抵達有種找到寶藏小店感。
我最推薦 Dobar 士林店 的原因是假日駐唱，且客人幾乎都是學生、外國觀光客，Dobar 士林店不同於我平常去的台北市中心酒吧，客群大多像是上班族 ; 對我來說，體驗到不同於一般酒吧、餐酒館氛圍，很有新鮮感。
這次造訪 Dobar 士林店，因為有韓國客人，駐唱歌手現場唱了韓文歌、客人自告奮勇上台唱歌等有趣插曲，讓 Dobar 士林店整體氣氛更加活絡。
【 Dobar 士林店 – 駐唱時段】
Dobar 士林店駐唱時段：週五-週日，駐唱時間 21:00-23:00｜週一-週四：KTV歡唱。
本週六前往 Dobar 士林店時的駐唱時段為 21:00-23:00，但駐唱時間可能因歌手情況微調，建議關注 Dobar 士林店的 IG 看限時動態較準確。
【 Dobar 士林店 – 無酒精飲品介紹】
莓果冰茶（$180）
Dobar 士林店提供多款飲品、調酒、啤酒，如不喝酒，可點其他果汁、氣泡飲品或茶類。
這款莓果冰茶很真材實料，不同於有些店家冰茶喝起來較無味道，Dobar 士林店莓果味很濃。
【 Dobar 士林店 – 調酒介紹】
Dobar 士林店調酒風味，以水果調酒為主，剛好符合我的喜好，因此嘗試蠻多杯。Dobar 士林店店內調酒以數字命名，大家可以記一下，到現場直接點。
照片右邊：11 號 （$380）
喜歡酸奶味道的讀者可以點，Dobar 士林店 11 號有凍頂萊姆酒清新感，搭配覆盆莓酸甜，上方淋上滑順奶蓋，是我第一次喝到的口感獨特的調酒，說是莓果酸奶甜點都不為過。
照片左邊：7號（$380）
我特別喜歡的就是這杯！Dobar 士林店 7 號調酒加入花生、牛奶、威士忌，口感很順，既有堅果香氣，又有威士忌增添層次，神似濃郁的花生牛奶，是一杯容易不小心喝太快的美味特色調酒。
照片後方：10 號（$350）
喜歡茶酒的讀者，可以試試 Dobar 士林店 10 號調酒，入口時百香果、金萱茶味道濃郁，尾韻為花香氣息，有層次又富含茶香。
左：24號 – 金瓶梅（$380）
喜愛梅酒，又希望甜度沒那麼高的讀者，Dobar 士林店 24 號金瓶梅很適合你！
既有甜美梅酒滋味，又搭上琴酒和金萱清香，醇厚中帶有果香，是一杯接受度高的調酒。
右：16 號 – 喔嗨柚（$380）
較少喝調酒，喜歡酒味淡一些且偏酸的讀者，試試 Dobar 士林店16 號 – 喔嗨柚吧。
柑橘風味柚子酒，配上琴酒、葡萄柚，形成一款清爽宜人的小清新調酒。
右：12號（$350）
公布 Dobar 士林店我最愛的調酒，就是照片中右邊的白色這杯。
外表素淨，以椰奶、鳳梨、萊姆酒搭配的它，味道融合的清爽又有椰奶香氣，一度有喝優酪乳調酒的感覺，非常推薦有乳酸酸甜滋味的12號調酒。
手作丹麥奶酥厚片（$100）
Dobar 士林店除了下酒小食外，還有甜點手作丹麥奶酥厚片，推薦上桌時馬上吃，才能吃到熱騰騰又酥脆口感。
Dobar 士林店厚片非常酥，內裡柔軟，表層為福源花生，整體很搭配，是一道吃的出用心的甜點。
【 Dobar 士林店 – 餐點推薦】
Dobar 士林店調酒和餐點都很實在，一桌好料讓我超級開心，以下分享鹹食給各位。
祕製豆干（$120）
從顏色就能看出，滷的非常透徹的祕製豆干，味道非常入味，鹹甜滋味剛好，是我推薦到 Dobar 士林店必點料理。
牛肉麵（$240）
Dobar 士林店的牛肉雖不大塊但有蠻多塊，湯頭濃郁，麵條彈牙，加上青菜和蘿蔔，在酒吧吃到這樣的牛肉麵算頗有誠意。
鮮蝦水餃10顆（$250）
Dobar 士林店的水餃是聚餐分食好選擇，且鮮蝦水餃味道不錯，內餡鮮蝦不少，口感也美味，推薦點選。
宜蘭蔥鴨胸披薩（$250）
披薩不大，適合 2 人分享，用料頗多，鴨胸和蔥都放的足夠，味道不錯，唯獨披薩邊很硬較可惜。
這次在 Dobar 士林店的小酌體驗很不錯，推薦大家到士林時安排到此，享受一邊聽駐唱，一邊享用好喝調酒、美味輕食的放鬆時光。
Dobar 士林店 菜單
<本文與Dobar合作，撰文為本人實際體驗感受>
Dobar 店家資訊
- 店家名稱：Dobar 士林
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：111台灣台北市士林區大東路15-21號1樓 地圖
- 店家電話： 0989 859 611
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營業時間：
星期一: 18:30 – 01:30
星期二: 18:30 – 01:30
星期三: 18:30 – 01:30
星期四: 18:30 – 01:30
星期五: 18:30 – 01:30
星期六: 18:30 – 01:30
星期日: 18:30 – 01:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
平日暢飲｜假日駐唱｜可包場（有投影幕、音響、點唱機等設備）
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