開運壽司涼麵｜政大周邊木柵美食，木新路二段不加蒜的特色涼麵，老闆超熱心（含菜單）

說到涼麵，直覺聯想到充滿蒜香和小黃瓜絲 ; 但這家文山區的開運壽司涼麵，涼麵沒有加蒜，反而是麻醬涼麵、柚香果醋涼麵搭配獨家辣油的特色吃法。

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開運壽司涼麵菜單

開運壽司涼麵菜單，除了壽司、涼麵外還有小菜沙拉、雞肉和鴨肉丸湯。

開運壽司店內環境乾淨，餐具為自取，店家最大特色是老闆非常友善，從一近門就不停招呼與介紹菜色。

開運春雞＄60

雞胸肉絲搭配生菜、黃瓜絲，醬汁清爽，整體吃起來蠻健康的。

柚香果醋涼麵（小）＄50

開運壽司涼麵小份涼麵份量偏少，個人覺得較適合小朋友的食量。

柚香果醋涼麵整體偏甜，吃一兩口後可能會覺得過甜，開運壽司涼麵老闆推薦加七味粉，加入後味道較有層次，不會只有甜味。

麻醬涼麵（小）＄50

開運壽司涼麵跟一般麻醬涼麵不同，沒有蒜也很好吃，若單吃麻醬涼麵，會覺得味道普通 ; 而搭配店家推薦的祖傳辣油，整體味道非常升級，不吃辣的我，也能接受加一小勺的辣度！

推薦來開運壽司涼麵必點麻醬涼麵，以及搭配辣油。

花壽司二貫＄50

推薦來開運壽司涼麵必點之二，是這份花壽司，一貫壽司用料豐富，加上美乃滋的微甜滋味很棒。

鴨肉丸湯＄35

平常較少喝的鴨肉丸湯，丸子蠻 Q 彈，湯頭口味清爽，搭配涼麵很對味。

整體來說，開運壽司涼麵價格和餐點都還不錯，尤其推薦麻醬涼麵和花壽司，加上開運壽司涼麵老闆優質服務態度，是我會想回訪的木柵美食小吃。