南港美食小吃又添一間！近期造訪兩次都讓我滿意的邱家麵線臭豆腐，好吃到成功收服我這個平常對麵線、臭豆腐都無感的人。
平常兩個小吃，我沒有特別熱愛，也不會列為用餐第一選擇，原因是麵線勾芡太重、臭豆腐太臭又太油，沒想到邱家麵線臭豆腐完全改變我的印象。
蝦仁麵線（＄100）
邱家麵線臭豆腐的麵線特點是勾芡很少，湯不會黏糊糊的，加上湯底用大骨和雞骨熬煮，喝起來多了分清甜，是我會整碗喝光的麵線。
這次吃的蝦仁麵線，蝦仁大又多，重點是吃的出新鮮，比起不少海鮮麵線名店實在多了！
臭豆腐 大份（＄70）
平常我幾乎不吃臭豆腐，很怕它的臭味、油膩和辣味，但邱家麵線臭豆腐的我超級可以！
邱家大腸麵線的臭豆腐外皮炸的酥脆，外皮不會很厚，味道也不會很臭。表面放的蒜蓉醬入口溫和，搭配用蘋果醋醃製的泡菜，微酸滋味能化解油炸的膩，是一份會讓不吃臭豆腐的人讚嘆連連的美食。
邱家麵線臭豆腐有提供自製辣椒醬，同行友人表示非常辣，斟酌加一點點即可。
吃完後別忘了買一份隔壁的南港老張燒餅店，也是南港出名的美食唷！（我推薦糖膏酥餅和小酥餅）
邱家麵線臭豆腐 店家資訊
邱家麵線臭豆腐
- 營業狀態： 營業中
- 地址：115台灣台北市南港區忠孝東路七段606號 地圖
- 評論人數：211
- 電話： 0916 212 702
-
營業時間：
星期一: 休息
星期二: 11:00 – 19:30
星期三: 11:00 – 19:30
星期四: 11:00 – 19:30
星期五: 11:00 – 19:30
星期六: 11:00 – 19:30
星期日: 11:00 – 19:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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