築間酸菜魚好吃嗎？不吃辣的人可以吃嗎？除了酸菜魚以外有什麼其他口味？今天不吃辣的我，帶大家去築間酸菜魚台北忠孝店，在永春捷運站 5 號出口步行 7 分鐘即可抵達。
築間酸菜魚除了酸菜魚以外，還有特色菜單選擇，比如嘉義沙茶砂鍋魚、海派蝦湯魚和極道明太子奶香魚等品項，以下分享本次築間酸菜魚台北忠孝店享用的餐點。
築間酸菜魚 台北忠孝店 用餐環境
築間酸菜魚台北忠孝店店家風格強烈，設計融合漫畫和特色標語，用餐過程很有記憶點。
築間酸菜魚 台北忠孝店 免費飲品
築間酸菜魚台北忠孝店提供陳皮和洛神，可依照喜好加入熱水，搭配酸菜魚比較去油解膩。
建議築間酸菜魚洛神不要一次加太多，加入後用湯匙擠押，兩片就蠻有酸度~ 
炸裂酥魚皮 $89
築間酸菜魚台北忠孝店的炸裂酥魚皮非常脆，和總長酸菜魚很搭配，不太吃辣的讀者，要注意浸泡時間太久會辣度倍增，建議泡一下就可以享用了。
椒鹽雞軟骨 $68
好吃！和洋蔥搭配下很下酒的開胃料理，一上桌就被眾人分食完畢。
復刻炸排骨（豬支骨+豬軟骨）$129
今天在築間酸菜魚台北忠孝店最愛的料理，就是復刻炸排骨！
築間酸菜魚台北忠孝店跟一般炸排骨不同，採用豬軟骨，因此幾乎沒有骨頭，吃起來超嫩！
薯條有毒（松露白醬）$99
築間酸菜魚台北忠孝店的薯條，炸的蠻酥，不過就是一般薯條。
松露白醬醬直接淋在薯條上而非分開，沒有到非常推薦的一品。
總長酸菜魚（中）$708
由於我不吃辣，總長酸菜魚選擇辣度最低的微辣。
築間酸菜魚台北忠孝店比起一般酸菜魚不油膩，湯的表面沒有浮一層油脂 ; 魚肉肉質偏薄，如果厚度再厚一點，可能更有口感。
以不吃辣的我來說，築間酸菜魚可以吃 5-6 片魚、加在酸菜魚中的魚皮就差不多，由於口味比較重，建議搭配白飯，整體來說淺嚐味道還不錯。
極道明太子奶香魚（中）$808
築間酸菜魚台北忠孝店這道餐點必須謹慎點選！
先説結論：非常膩，吃完口渴 ; 優點是除了我們自行加料外，蛤蜊、蝦、海鮮放的多。
極道明太子奶香魚的醬汁，千萬不要看我一樣嘗試性喝一口，奶味濃郁不建議直接喝。
我本身很愛明太子和奶醬，去吃義大利麵也必吃明太子奶油白醬義大利麵；沒想到做成奶香魚卻有點驚人，築間酸菜魚台北忠孝店的極道明太子奶香魚醬汁比較像濃縮版奶醬，膩度讓同桌四人都無法吃太多，建議如果真的想是此道料理，點小份即可。
極道明太子奶香魚我們有加一些配料如下:
估溜鮮蝦滑 $168
蠻好吃的蝦滑，每塊份量也都蠻大的。
招牌蛋餃 $45
築間酸菜魚台北忠孝店蛋餃本身不錯，但放入極道明太子奶香魚中，奶味和蛋味讓我覺得有點反胃，因此只吃一個就無法多吃。
鱈魚湯包 $45
好吃，會流汁的鱈魚湯包值得點。
脆骨鮮肉丸 $45
築間酸菜魚台北忠孝店肉丸類都表現不錯，口感爽脆，內餡美味。
築間酸菜魚 值得吃嗎？
這次在築間酸菜魚台北忠孝店用餐感想，建議都如果想吃特別的口味，可點小份嘗試。
築間酸菜魚台北忠孝店中份雖然標 1-2 人份量，但由於較重口味，較難 1 人吃完，我認為差不多是 2-3 人分食。
築間酸菜魚台北忠孝店餐點推薦點酸菜魚，並加料：鱈魚湯包、肉丸類，炸物必點炸排骨，再點一樣可點雞軟骨。
極道明太子奶香魚是我私心不推的，眾人吃完都覺得太膩~
築間酸菜魚 菜單與訂位資訊
築間酸菜魚 店家資訊
- 店家名稱：築間酸菜魚火鍋 台北忠孝店
- 營業狀態： 永久歇業
- 店家地址：110台灣台北市信義區忠孝東路五段497號 地圖
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
追蹤Tia妡享慢旅粉絲團，不定期有專屬福利唷！
